Reino fungi

Introdução

O Reino Fungi compreende os organismos eucariontes, heterotróficos que se alimentam de nutrientes absorvidos do meio, com espécies unicelulares e multicelulares formadas por filamentos denominados hifas.

Características gerais Os fungos são representados pelos cogumelos, bolores, mofos, orelhas-de-pau, leveduras. São seres eucariontes, que se dividem em seres unicelulares e plurice-lulares.À primeira vista, parece que todos os fungos são macroscó-picos. Existem, porém, fungos microscópicos unicelulares . Entreestes, pode ser citado o Saccharomyces cerevisiae (levedura ou fer-mento). Este fungo é utilizado no fabrico de pão, cachaça, cerveja,graças à fermentação que realiza.Os fungos pluricelulares possuem uma característicamorfológica que os diferencia dos demais seres vivos. O seucorpo é constituído por dois componentes: o corpo de frutifi-cação que é responsável pela reprodução do fungo, por meiode células reprodutoras especiais, os esporos, e o micélio, con- junto de filamentos a que se dá o nome de hifas, o micélioconstitui a parte invisível do fungo.Na maioria dos fungos, a parede celular é complexa econstituída de quitina, a mesma substância encontrada noesqueleto dos artrópodes.A substância de reserva energética da maioria dos fungos é o glicogénio.Os fungos não possuemclorofila,como nas plantas, por isso não podem reali-zar fotossíntese, e consequentemente, não produzem seu próprio alimento, sendoconsiderados seres heterotróficos por absorção.As partículas de alimento são grandes para entrarem nas hifas e serem digeri-das. Desta forma, as hifas liberam enzimas digestivas para o meio, ocorrendo digestãoextra celular. Efectuada a digestão, os produtos são absorvidos, espalhando-se portodo o fungo.Ao nível reprodutivo os fungos podem reproduzir-se assexuadamente por:
Gemulação:
Surgem do progenitor pequenas saliências( gomos ou gemas) queacabam por originar um novo ser. O gomo origina um