química orgânica experimental

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO MARANHÃO – CAMPUS MONTE CASTELO. DATA: 02/09/2014 PROFESSOR (a):Lorena Mendes Carreiro Aluno: Marciel Justino, Ruan freitas , Ruan Nick

RELATÓRIO DE QUÍMICA ORGÂNICA

Propriedades físicas e químicas de alcanos e álcoois

Trabalho apresentado para obtenção da nota da Disciplina de Química Orgânica Experimental ministrada pelo Professor (a) Lorena Mendes Carreiro.

SÃO LUÍS
2014

Propriedades físicas e químicas de alcanos e álcoois

Introdução:

Conforme o que disse Luiz Molina, 2009, alcanos são hidrocarbonetos alifáticos (cadeias abertas) saturados, isto é, apenas com ligações covalentes simples (C-C) entre seus átomos de carbono.
Fórmula geral: CnH2n+2
Onde "n" é o número de átomos de carbono na molécula.
Com efeito, cada carbono está ligado a dois átomos de hidrogênio, com exceção dos dois carbonos das extremidades da cadeia que estão ligados a três átomos de hidrogênio.
Portanto, o número de átomos de hidrogênio é o dobro do número de átomos de carbono, somando dois.
Os alcanos estão entre os compostos orgânicos menos reativos frente aos reagentes comuns de laboratório; de fato seu outro nome, "parafinas", deriva da expressão latina que significa que eles têm pouca afinidade por outros reagentes.
Não se deve deixar enganar pelo significado disto, boa parte dos combustiveis (gás de fogão, gasolina, óleo diesel, querosene, etc.) é constituída por alcanos: a grande quantidade de energia obtida é gerada na reação dos alcanos com oxigênio do ar.

Álcoois são compostos orgânicos que apresentam o grupo funcional hidroxila (─ OH) preso a um ou mais carbonos saturados mais.De acordo com Barbosa, (2004), os álcoois correspondem à uma classe de compostos