Química de compostos orgânicos oxigenados

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI

QUÍMICA DE COMPOSTOS
ORGÂNICOS OXIGENADOS

Érika Carvalho
Bruna Fernandes
Fabiana Silva
Jacqueline Pereira
Matheus Gustavo

Pedro Salles

Funções
Funções Químicas
Grupos de compostos que apresentam propriedades químicas e comportamentos semelhantes.

Funções Oxigenadas
São moléculas orgânicas que apresentam em sua constituição o heteroátomo oxigênio, podendo estar presente tanto na cadeia principal ou não.

Álcool
É toda substancia orgânica que contem um ou mais grupos hidroxila(OH) ligado diretamente á átomos de carbono saturado.
GRUPO
FUNCIONAL

ETANOL

GLICERINA

Nomenclatura dos álcoois
(IUPAC 1979)
PREFIXO
• Quantidade de carbonos na cadeia principal. (Met,Et,Prop,But,
Pent e etc)

INTERMEDIÁRIO
Tipo de ligação entre carbonos:
• Simples= na
• Dupla =em
• Tripla= in

Exemplos:
H3C — OH: met + an + ol = metanol
H3C — CH2 — OH: et + an + ol = etanol

SUFIXO
Grupo
funcional dos álcoois OL

Se o álcool apresentar três carbonos ou mais em sua cadeia principal, é necessário numerar sua posição. É importante lembrar que essa numeração deve começar a partir da extremidade mais próxima do grupo OH.

Nomenclatura de monoálcoois ( compostos que apresentam apenas um grupo OH em sua estrutura).
H3C — CH2 — CH2 — OH: propan-1-ol
OH
|
H3C — CH —CH3: propan-2-ol
OH
|
H3C — CH — CH2 — CH3: butan-2-ol

Exemplos de nomenclatura para monoálcoois ramificados: Nesse caso é necessário numerar as posições das ramificações também e citá-las no início do nome do composto:

Se houver mais de uma ramificação, elas são todas citadas em ordem alfabética:

Nomenclatura de álcoois cíclicos:
Basta acrescentar a palavra ciclo no início. O restante é igual, porém a cadeia principal sempre será o ciclo.
|
H2C — CH2
| | : ciclobutanol
H2C — CH2
OH
|
H2C — CH—CH3
|
|
: 2-metil-ciclobutanol
H2C —CH2

Reações
Redução por Hidretos Metálicos
OH

O

+