quimica

Torta de frango com massa podre

Massa:
4 xícaras de farinha de trigo sem fermento
3 gemas de ovo
3 tabletes de margarina (em um pacote use 3/4 - 300 g)
1 colher de fermento em pó
1 colherinha de sal
Recheio:
1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
Salsa picada a gosto
100 g de catupiry
1 caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO
1. Misture os ingredientes secos em um recipiente fundo
2. Misture o restante dos ingrediente com as mãos limpas e reserve tampando com uma toalha de mesa por uns 15 a 20 minutos
Recheio:
Em uma tigela, misture o frango a salsa, o catupiry, o creme de leite Em uma forma retangular de alumínio com o fundo falso, forre o fundo e as laterais com a mão mesmo
1. O que sobrar será feito a tampa da torta
2. Depois do recheio pronto e colocado na onde foi forrado abra a massa da seguinte forma abra um saquinho transparente de supermercado, aqueles que usamos pra colocar as verduras, frutas
3. Coloque a massa em cima e em cima da massa outro saquinho transparente
4. Abra com um rolo de abrir massa
5. Esse processo tem que ser assim porque a massa é chamada de massa podre, tipo de empada
6. Se abrir de outra forma ela quebra todinha
7. Com a massa aberta tire o saquinho de cima e tampe a torta
8. Retire o excesso que sobrar nas laterais
9. Com a sobra pode enfeitar em cima
10. Coloque no forno pré-aquecido por uns 20 minutos
11. Passe gema de ovo em cima da torta para dar uma aparência brilhosa quase no fim da espera do tempo estimado