Quimica

Métodos físicos de separação de misturas
Objectivo
Separar, através de processos físicos, os componentes de misturas homogéneas e heterogéneas.
Introdução Teórica
A matéria, de modo geral, é encontrada na natureza na forma de misturas, conjunto de várias substâncias. Estas misturas podem ter aparência, a olho nu, uniforme, denominamo-las como homogéneas e quando estas nos apresentam uma forma irregular, sem carácter homogéneo ou disformes denominamo-las por heterogéneas.
Para realizarmos a separação de misturas homogéneas podemos utilizar os seguintes processos:
- Cristalização: Utilizamos este processo quando queremos separar um componente sólido de uma solução líquido-sólida. Podemos deixar evaporar o líquido até que a solução fique saturada, a partir desse momento, o sólido vai-se separar em cristais, mas para acelerar este processo aumentamos a temperatura e o contacto com o ar. Os cristais húmidos podem ser secos com um papel de filtro ou numa estufa, ou por filtração ou decantação, quando a quantidade de líquido for muito grande. Ilustração 1 - Cristalização
- Destilação fraccionada: Este processo utiliza-se quando os componentes a separar são ambos voláteis, com pontos de ebulição próximos. Para a separação dos componentes das misturas homogéneas líquido-líquido, recorre-se muitas vezes à destilação fraccionada. Ao aquecer a mistura num balão de destilação, os líquidos destilam-se na ordem crescente de seus pontos de ebulição e podem ser separados.
- Destilação simples: Utilizamos este processo quando a substância a separar é o único componente volátil, com baixo ponto de ebulição, e quando os componentes a separar têm pontos de ebulição muito diferentes. A destilação é eficaz na separação de dois ou mais líquidos solúveis entre si. Cada líquido possui uma temperatura de ebulição própria, e os líquidos podem ser separados por meio de um destilador. Ferve-se uma solução formada por líquidos num destilador, sendo a primeira fracção de líquido que