quimica

Introdução
A experiência Procurando a vitamina C, se propõe a demonstrar qual substância (neste caso sucos cítricos) possui maior quantidade de vitamina C, através de analises por intermédio de uma solução amilácia e iodo 2%. Neste trabalho mostraremos o experimento passo a passo, apresentaremos os ingredientes utilizados e explicaremos os processos químicos ocorridos na experiência realizada.

Experimento: Onde está à vitamina C
Materiais Necessários
- Comprimido efervescente de vitamina C 1g
- Iodo 2%(comercial)
- Sucos de variados sabores
- 06 copos transparentes etiquetados
- 1 colher de chá de amido de milho
- Um frasco com aproximadamente 500 ml
- Água filtrada
- Garrafa de refrigerante de 1 Litro
- seringa de plástico descartável
Experimento passo a passo
1º Coloque 200 ml de água filtrada no frasco de 500 ml, em seguida acrescente uma colher de chá cheia de amido de milho ma água, agite bem.
2º Em seguida coloque na garrafa do refringente de 1L, aproximadamente 500 ml de água filtrada e dissolva um comprimido efervescente de vitamina C, depois complete 1L com água.
3º Etiquete os seis copos transparentes, no primeiro copo deixe somente a mistura do amido e água; no segundo copo deixe aproximadamente 5 ml da solução com vitamina C e 20 ml de solução amilacia(amido+água); e nos outros copos coloque aproximadamente 5 ml dos sucos que você queira testar, e 20 ml de solução amilacia(amido+água).
4º Em seguida pingue gotas de iodo em cada recipiente até aparecer uma coloração azul marinho e marque quantas gotas foram necessárias para atingir a coloração, para futuras comparações. Caso a cor desapareça, continue adicionando iodo até a coloração azul marinho persistir, e não se esqueça de marcar a quantidade de gotas de iodo utilizada.
5º Repita o mesmo procedimento em todos os seis copos e compare-os.
Explicando o experimento
A vitamina C apresenta comportamento fortemente redutor, funcionando como