Quimica Experiencia

Materiais e Métodos
Experiências realizadas no laboratório do Centro Universitário Barriga Verde (UNIBAVE).
Para a realização do experimento foi utilizado:
1 comprimido efervescente de 1 g de vitamina C
Tintura de iodo a 2% (comercial)
Sucos de frutas variados (limão, laranja, maracujá e caju)
5 pipetas de 10 mL
1 fonte de calor (aquecedor elétrico, bico de Bunsen ou lamparina a álcool)
6 bequeres/erlenmeyers
1 colher de chá; farinha de trigo ou amido de milho
1 béquer de 500 mL
Água filtrada
1 conta-gotas
1 recipiente de 1 L

Para prepara uma solução de Amido de milho de concentração 15g/L, foi utilizado dois béqueres de 500 ml, cada um contendo 400 ml de água deionizada aquecida previamente a 50ºC, após o aquecimento foram adicionadas 2 colheres de chá de amido de milho em cada béquer, misturado até formar uma solução homogênea e resfriado à temperatura ambiente. Além da solução de amido de milho, foi preparado uma solução 1,05g/L de Vitamina C, a solução foi preparada utilizando um recipiente de volume 1L com tampa e preenchido com 500 ml de água deionizada e meio comprimido de vitamina C que se dissolveu sozinho. Com as soluções já prontas o próximo passo foi separar 6 béqueres de 100 ml e enumera-los de 1 a 6, com os recipientes já enumerados a experiência começa com a aplicação do método com 4 tipos de sucos, amido e amido e iodo. Foram adicionados nos recipientes a seguinte ordem de sucos e quantidade de iodo até a solução ficar de coloração azul:
Recipiente 1: 20ml da solução de amido de milho + 1 gota de tintura de iodo.
Recipiente 2: 20ml da solução amido de milho + 5ml da solução de Vitamina C + 16 gotas de tintura de iodo.
Recipiente 3: 20ml da solução de amido de milho + 5ml de suco Kappo sabor laranja + 2 gotas de tintura de iodo.
Recipiente 4: 20ml da solução de amido de milho + 5ml de suco MID sabor maracujá + 2 gotas de tintura de iodo.
Recipiente 5: 20ml da solução de amido de milho + 5ml de suco MID sabor abacaxi + 2 gotas