quimica basica

Química Geral

Introdução à Química

O que é Química?
É a ciência da matéria e das mudanças que ela sofre.
• Primórdios da civilização:
Passagem da Idade da Pedra à idade do Bronze e, depois, à Idade do Ferro;
• Desenvolvimento do aço – Revolução Industrial (força muscular trocada pelo vapor);
• Produção de fertilizantes industriais;
• Transformação nas comunicações e transportes

Como se Faz Ciência?
Método científico:
• observação da natureza,
• hipótese ou construção de modelo em resposta à aquela observação e
• inclui experimentos adicionais (que irão amparar ou refutar a hipótese)
Exemplo: extração do ferro do minério

Ciência de Três Níveis
Macroscópico - trata da matéria e suas transformações
Microscópico – rearranjo dos átomos
Simbólico – descreve fenômenos em símbolos químicos e equações matemáticas O químico pensa em nível microscópico, conduz experimentos em nível macroscópico e representa as duas coisas por meio de símbolos.

Perspectiva Macroscópica
Matéria: qualquer coisa que tenha massa e possa ser observada. Exemplos: carteira, fumaça, água, dentre outros.
Não é matéria: luz, radiação X, odores.

Modificações da matéria:
Físicas – conservação das identidades químicas
Ex.: massa, densidade, viscosidade, temperatura, resistência, cor, calor, pontos de ebulição e fusão...

Químicas – variações químicas
Ex.: queima, corrosão, dentre outros

Fases da Matéria
Sólidos – rígidos, não alteram a forma facilmente.
Líquidos – se adaptam à forma do recipiente no qual são colocados.
Gases – expande-se para ocupar todo volume do recipiente. Perspectiva Microscópica
Toda matéria é composta por átomos e moléculas.
A matéria pode ser uma mistura complexa de substâncias químicas e refere-se a cada componente individual como um substância química.
Elementos – constituintes da matéria “tijolos”
Átomos – partículas pequenas indivisíveis comportam-se como um sistema químico.

que

Moléculas – grupos