psicologia

INTODUÇÃO
Através deste trabalho, visei estudar as vitaminas e co-enzimas, dentro do metabolismo, e também os alimentos que são interferidos por esses fatores. Através de metabolismo, vitaminas e coenzimas.
Metabolismo é o conjuntos de transformações que ocorrem no organismo do ser vivo, sendo de suma importância para a existência de vida.Vitaminas são micronutrientes, também essenciais a vida, e tem função reguladora, ou seja, ajuda no processo digestivo, e também ajuda no processo metabólico.
De origem grego,metabolismo significa troca, ou seja mudança. Metabolismo é o conjunto de transformações das substancias químicas que ocorrem no interior do organismo. Essas reações constituem a base da vida.
O metabolismo é dividido em: fotossíntese, quimiossintese, respiração aeróbia, e respiração anaeróbia. Os principais processos de liberação de energia, contidos nos alimentos orgânicos, são a respiração aeróbia, anaeróbia e a fermentação, que tem como base para esse processo a metabolização energética da célula

ENZIMA
Enzimas são um grupo de substâncias orgânicas de natureza normalmente protéica (existem também enzimas constituídas de RNA 1 , as ribozimas), com actividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam. Isso é conseguido através do abaixamento da energia de activação necessária para que se dê uma reacção química, resultando no aumento da velocidade da reação e possibilitando o metabolismo dos seres vivos. A capacidade catalítica das enzimas torna-as adequadas para aplicações industriais, como na indústria farmacêutica ou na alimentar.
Em sistemas vivos, a maioria das reacções bioquímicas dá-se em vias metabólicas, que são sequências de reacções em que o produto de uma reacção é utilizado como reagente na reacção seguinte. Diferentes enzimas catalisam diferentes passos de vias metabólicas, agindo de forma concertada de modo a