Prática de viscosímetro

1.0 Introdução
A viscosidade é um dos testes físicos aplicados a muitas preparações líquidas, como soluções, emulsões fluídas ou suspensões. Pode-se relacionar a viscosidade com a fluidez, velocidade de deslizamento das amostras analisadas. Ela depende a temperatura.
2.0 Objetivo
Com as formulas e teoria dada em sala de aula, determinar a viscosidade absoluta e relativa.
3.0 Fundamentação Teórica
A viscosidade dos líquidos vem do atrito interno, isto é, das forças de coesão entre moléculas relativamente juntas. Desta maneira, enquanto que a viscosidade dos gases cresce com o aumento da temperatura, nos líquidos ocorre o oposto. Com o aumento da temperatura, aumenta a energia cinética média das moléculas, diminui (em média) o intervalo de tempo que as moléculas passam umas junto das outras, menos efetivas se tornam as forças intermoleculares e menor a viscosidade.
4.0 Materiais, Reagentes e Vidrarias
Viscosímetro
Provera
Banho termostático
Seringa
Água destilada
Soro fisiológico
Soro caseiro
Alecrim pimenta

5.0 Metodologia
Mede-se, na proveta, 10 ml do fluido e coloca-se no viscosímetro. Após leva-se o viscosímetro com o fluido para o banho termostático. Com a seringa suga-se, por pressão, até o fluido chegar à segunda marca. Após marca-se o tempo que o fluido leva para passar de uma marca para outra.

6.0 Resultados e Discussão
Valores encontrados:
Tempo:
Água destilada = 27.2 s
Soro fisiológico = 27 s
Solo caseiro = 29,7 s
Alecrim pimenta = 59 s
Densidade:
Água destilada = 0,9987 g/cm³
Soro fisiológico = 0,9434 g/cm³
Soro caseiro = 0,9989 g/cm³
Alecrim pimenta = 1,09 g/cm³
Cálculos
Viscosidade Absoluta
Soro fisiológico = 0,9423
Soro caseiro = 1,0976
Alecrim pimenta = 2,379
Viscosidade Relativa
Soro fisiológico = 1,2951 g/cm³
Soro caseiro = 1,5086 g/cm³
Alecrim pimenta = 3,2699 g/cm³