Projeto
Cozinha:
Para que a cozinha tenha as circulações adequadas para a realização de um bom trabalho, deve ser projetada de modo a adaptar as dimensões das pessoas que nela vão trabalhar ou até mesmo conviver, seguem algumas medidas que podem ser utilizadas como padrão.
A circulação é um aspecto muito importante que devemos ter em conta de modo a possibilitar uma circulação de movimentos livres. Em média a distancia mínima entre os móveis, que é reservado para cada pessoa é de 60 centímetros
Para uma boa circulação das pessoas numa cozinha, recomenda-se o uso mínimo, das seguintes medidas:
°60 centímetros para passagem de uma pessoa;
°100 a 120 centímetros para passagem de uma pessoa;
°80 centímetros para baixar ou agachar;
°120 centímetros em cozinhas com um layout de bancadas paralelas;
Alturas dos armários baixos (bancadas): Alturas dos armários baixos (bancadas):
A altura dos armários baixos deve ser tida em conta as pessoas que vão utilizar a cozinha. No entanto, a medida padrão é de 86 centímetros incluído o roda pé.
O seguinte quadro ilustra as medidas de referência em função a altura das pessoas.
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° Altura bancada de lanches: entre 1,05 e 1,10 m
° Módulos superiores: A altura dos armários superiores varia em função da altura da pessoa. A melhor forma de compreender esta altura é guiar-se pela linha do olhar da pessoa. Para pessoas entre 1,60 e 1,80 centímetros de altura, os armários com portas basculantes devem estar a uma altura mínima de 66 centímetros da