Projeto pedagógico alimentação saudável se aprende na escola

PROJETO PEDAGÓGICO: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL SE APRENDE NA ESCOLA! José Arimatea Barros Bezerra – Universidade Federal do Ceará Cláudia Sales de Alcântara – Universidade Federal do Ceará Geraldo Magela Oliveira-Silva – Secretaria Municipal de Educação de Fortaleza

Resumo A escola como uma instituição de grande influência na vida das crianças, é o lugar ideal para se desenvolver ações de promoção à saúde, e o desenvolvimento de uma alimentação saudável. Neste sentido, o projeto “Alimentação saudável se aprende na escola”, teve como objetivo estimular os professores da escola municipal João Frederico Ferreira Gomes a desenvolverem atividades sobre alimentação e nutrição de forma transversal e interdisciplinar com seus alunos, promovendo a construção do conhecimento crítico e estimulando um viver mais saudável hoje e no futuro. Por intermédio desta vivência, conseguimos estimular nesse espaço a adoção de práticas alimentares e estilos de vida saudáveis, assim como a construção de um material sobre alimentação saudável e práticas alimentares locais. Palavras-chave: cultura, alimentação, educação, transdisciplinaridade.

1 PROJETO PEDAGÓGICO: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL SE APRENDE NA ESCOLA!

José Arimatea Barros Bezerra – Universidade Federal do Ceará Cláudia Sales de Alcântara – Universidade Federal do Ceará Geraldo Magela Oliveira-Silva – Secretaria Municipal de Educação de Fortaleza

A escola como uma instituição de grande influência na vida das crianças, é o lugar ideal para se desenvolver ações de promoção à saúde, e o desenvolvimento de uma alimentação saudável. Neste sentido, o projeto “Alimentação saudável se aprende na escola”, teve como objetivo estimular os professores da rede municipal de ensino da escola João Frederico Ferreira Gomes a desenvolverem atividades sobre alimentação e nutrição de forma transversal e interdisciplinar com seus alunos, promovendo a construção do conhecimento crítico e estimulando um viver mais saudável hoje e no futuro. Parte-se do