Projeto de marketing

FACULDADE MORAES JUNIOR MACKENZIE RIO

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

PLANO DE MARKETING

Bruno de Andrade Ramos Francisco Moraes Gabriel Sermenho Grazielle Moreira da Silva – 35628 – 7 Isabela Trindade

Rio de Janeiro 2008

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PLANO DE MARKETING

Plano

de

Marketing

apresentado

para

o

cumprimento da disciplina Marketing II, sob a orientação do Prof. M.Sc. Agostinho Ferro Pinto Varandas

Rio de Janeiro 2008

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1. INTRODUÇÃO
O bar é um estabelecimento comercial em que se servem bebidas

alcoólicas e não alcoólicas. Além disso, em geral, são servidos petiscos e outras iguarias. Existem bares famosos, uns por bebidas características, outros por iguarias exóticas ou atendimento diferenciado. O bar como ambiente social é um importante instrumento para difusão de idéias assim como um pólo de encontros. Local predileto para "happy-hour". Acredita-se que a palavra bar tenha a sua origem na França. Dois

|americanos da Califórnia, que estudavam em Paris, em meados do século XVIII, costumavam freqüentar diversas tabernas. Algumas delas apresentavam uma barra (bar, em inglês) estendida ao longo de todo o comprimento do balcão. Essa barra tinha a finalidade de evitar que os clientes encostassem demasiadamente no balcão e também servia de apoio a clientes bastante alcoolizados, aumentando assim a funcionalidade do local. No regresso a sua terra natal, os estudantes californianos levaram a novidade, instalando ali um novo estabelecimento com o nome de bar, que inspirados nos moldes do francês, logo se tornou à casa da moda. A designação

fez tanto sucesso nos Estados Unidos que não demorou a ser criado o american bar. A evolução do bar tem sido rápida, principalmente depois da Primeira Guerra Mundial (1914-1918), devido à divulgação desse tipo de casa comercial feita não só pelos soldados, mas também por executivos americanos na Europa e no resto do mundo. Pela demanda, os hotéis tradicionais da Europa e dos outros continentes a montar os