Processo e controle de produção

Planejamento e Controle de Produção
O planejamento realizado por este ambiente estará concluído quando forem respondidas as seguintes indagações:
• O que produzir? - Determinação do produto a ser feito.
• Quanto produzir? - Quantificação da produção.
• Com que produzir? - Definição do material a ser usado.
• Como produzir? - Determinação do processo (modo de fazer).
• Onde produzir? - Especificação dos equipamentos.
• Com quem produzir? - Quantificação da mão-de-obra.
• Quando produzir? - Estipulação do prazo de execução.
O PCP, no planejamento, deve obedecer a uma sequência na obtenção de suas metas. As etapas a serem seguidas são:
• Receber previsão de vendas da área comercial, expressando intervenção de vendas por produto em um determinado período (consumo).
• Verificar nível de estoque atual (estoque inicial).
• Quantificar nível desejável de estoque futuro, definindo a quantidade que ficará estocada após cumprir a demanda prevista (estoque final).
• Quantificar a produção a ser cumprida, que então passa a constituir-se na meta de produção do período.
• Verificar o estoque de matéria-prima e os insumos diversos, determinando itens a serem adquiridos pelo setor de suprimentos, necessários para a obtenção da meta de produção estabelecida.
• Calcular, em função do nível de produção e das horas previstas de trabalho, a necessidade de equipamento e de mão-de-obra ou, ainda, em função dos equipamentos disponíveis, calcular as horas de trabalho necessárias ao entendimento do plano de produção.
• Definir prazo para início e término da produção quantificada.
A previsão de vendas é um instrumento que ajuda a indústria a definir o total a ser produzido. O processo é realizado pelo órgão comercial e visa conceder, à empresa, objetivos de vendas a serem alcançados num futuro próximo, adotando critérios estatísticos na determinação e juntando informações sobre a tendência do mercado e registros das vendas históricas - aquelas ocorridas em períodos