Processo em batelada
BATELADA
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O consumo per capita ainda é baixo, cerca de 64,4 litro/ano - 23°. Estados Unidos 77,3 litro/ano. 10° Alemanha 108,2 litro/ano. 2° República Checa 151,2 litro/ano. 1°
http://www.cidademarketing.com.br/2009/n/4563/consumo-per-capita-de-cerveja-sobe-19.html http://www.cidademarketing.com.br/2009/n/4563/consumo- per- capita- de- cerveja- sobe-
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Fatores favoráveis: Perfil predominante jovem; Clima tropical.
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Devido ao potencial de consumo e a estabilização econômica, a indústria de cerveja experimentou um grande crescimento, durante a década de 90, com pesados investimentos na abertura de novas fábricas e na modernização das existentes, com o objetivo de aumentar a produtividade e a qualidade do produto, bem como, reduzir custos.
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A fabricação de cerveja é tipicamente um processo em batelada.
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CONTROLE EM BATELADA
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CONTROLE EM BATELADA
Os processos industriais normalmente são classificados como: contínuos onde o processo funciona em regime permanente, a quantidade de produto final está relacionada a quantidade de matéria prima; discreto onde o produto é trabalhado em várias etapas até atingir o produto final; e batelada onde o produto final é o resultado da adição de quantidade definida de matéria prima no tempo.
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CONTROLE EM BATELADA
O processo de batelada envolve a produção ou o processamento de produtos em bateladas finitas, ao invés de ser um processo contínuo de produção. Essas bateladas podem ser medidas em litros, galões, quilogramas, etc, e são utilizados em