Procedimento operacional padrão

UNIVERSIDADE DO ESTADO DE SANTA CATARINA – UDESC
CENTRO DE CIÊNCIAS TECNOLÓGICAS - CCT
DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA MECÂNICA - DEM
GESTÃO DA PRODUÇÃO I

Elaboração de um Procedimento Operacional Padrão

Fábio Augusto Costa
Renan Gustavo Kühl
Thiago Ruan Rosa

Professor: André Olah Neto

JOINVILLE
NOV/2012

Sumário

Sumário 2
Introdução 3
1 História sobre padronização 4
2 Definição 5
3 Objetivos 6
4 Como e quem deve elaborar um POP? 6
5 Passos para elaboração de um POP 7
6 Exemplos de POP’s 8
Conclusão 11
7 Referências bibliográficas 11

Introdução

Ao longo do desenvolvimento tecnológico, as indústrias entenderam que a lucratividade das suas empresas não estava mais baseada na maior produtividade, mas sim na qualidade do serviço ou produtivo realizado. O POP (Procedimento Operacional Padrão) é uma ferramenta gerencial que garante a qualidade dos produtos da empresa, de modo a reproduzir uma padronização da totalidade de atividades da empresa. O POP apresenta instruções das seqüencias das operações e sua freqüência de execução, apontando quem é o responsável pela execução e listagem dos equipamentos, quais peças e materiais utilizados na realização da tarefa e a descrição dos procedimentos das atividades críticas, de operação e de pontos proibidos de cada tarefa. Neste trabalho serão apresentadas as vantagens de produzir um POP, como também os passos para realizar um POP segundo norma e os objetivos deste.

História sobre padronização

A padronização de processos nasceu logo após a revolução industrial com o início da mecanização dos processos industriais, saindo assim da forma artesanal predominante até o momento. No início do século vemos um exemplo claro da busca pela