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Descrição da Empresa

Empresa

O restaurante
Evolução histórica da empresa

Através de relato do proprietário do estabelecimento, a idéia de ter seu próprio negócio surgiu a partir de um sonho que este tinha de deixar de ser empregado e passar a ser empregador. Wagner passou por diversas experiências relacionadas com o setor de alimentos.

Até a inauguração do Restaurante no dia 04 de Março de 1999, foram mais de dois anos de pesquisas e estudo
À princípio, o nome do estabelecimento seria Restaurante Steter porém, devido a sua localização ser em uma avenida conhecida da cidade preferiu-se colocar o nome de Restaurante Paulicéia.

O restaurante Paulicéia oferece serviço delivery ou disk entrega de marmitex.
A decoração é estilo convencional, com detalhes utilizando elementos de cozinha, cadeiras em tom cinza e mesas de granito e as paredes em tons claros.

Tipologia e suas características

As modalidades de vendas são o prato comercial e Self Sevice o tipo de serviço acontece de duas formas:
A primeira o prato comercial é levado até o cliente.
A segunda é levado até o cliente a guarnição onde o mesmo já se serviu a vontade de saladas e afins.
O objetivo principal do estabelecimento é o de elaborar um produto de qualidade através da utilização de matéria-prima de boa qualidade garantindo uma melhor qualidade do produto final. O serviço de entrega à domicílio, ou delivery , pode acontecer de duas maneiras: através de pedido por telefone ou quando o cliente dirige-se pessoalmente ao estabelecimento.

Público alvo

De acordo com o proprietário, não existe um público alvo definido e sim, um perfil do público que freqüenta o empreendimento. Estes são, em sua maioria, funcionários de empresas vizinhas, representantes comerciais e pessoas que moram próximo ao restaurante e que têm preferência por uma refeição de qualidade.

Media diária de clientes

O restaurante Paulicéia atende em média 50 pessoas por dia. O horário de funcionamento