Polimeros termofixos

Receita de Bolinho de chuva
Ingredientes
* 2 ovos * ¾ de xícara (chá) de açúcar * 2 colheres (sopa) de manteiga * ½ colher (chá) de sal * 1 colher (sopa) de fermento em pó * 1 xícara (chá) de leite * 2 xícaras (chá) de farinha de trigo * Óleo de canola para fritar * Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparo * Numa tigela, junte os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal e misture muito bem. * Acrescente alternadamente à mistura o leite e a farinha de trigo. * Mexa sempre com uma colher. * Junte o fermento e misture bem. * Numa panela média, coloque bastante óleo. * Leve ao fogo alto para aquecer. * Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo. * Com 2 colheres (sobremesa), modele os bolinhos. * Encha uma das colheres com a massa. * Passe de uma colher para a outra, até que a massa fique com um formato arredondado. * Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. * Deixe fritar até que os bolinhos fiquem dourados. * Com uma escumadeira, retire os bolinhos. * Coloque sobre um prato forrado com papel-toalha. * Num prato fundo, coloque açúcar e canela em pó e misture bem. * Passe os bolinhos por essa mistura até envolvê-los completamente. * Sirva a seguir

Receita de Pastéis de peixe
Ingredientes
* 1 kg de pescada (ou outro peixe) cozido * Batata cozida quanto baste * ½ cebola média * 2 dentes de alho * 1 ramo de salsa * 1 ovo inteiro * 2 gemas * Óleo para fritar
Modo de preparo * Numa máquina de moer carne, moa o peixe cozido, a batata cozida, a salsa, o alho e a cebola. * Em seguida, coloque tudo numa tigela e junte as gemas e o ovo inteiro, misturando tudo muito bem. * Com duas colheres (sopa), molde os pastéis e frite em óleo bem quente. * Pode ser moldados à mão, fazendo tipo bolinhas. * Sirva com uma boa salada de alface, milho, cenoura ralada e