plantas e seus beneficios
Classificação cientifica
Reino:Plantae
Divisão:Magnoliophyta
Classe:Magnoliopsida
Ordem:Laurales
Família:Lauraceae
Género:Laurus
Espécie:L. nobilis Varia entre 5 e 10 m, mas pode atingir até 20 m de altura. Suas folhas são vistosas, coriáceas e com odor muito característico, por isso são muito usadas na culinária. O seu fruto é do tipo baga e quando maduro tem cor negra. Além disso a madeira dessa árvore é de excelente qualidade.
O chá de louro é usado para problemas com a indigestão.
Cebolinha
Classificação cientifica
Reino: Plantae
Clado: Angiospermas
Clado: Monocotiledóneas
Ordem: Asparagales
Familia: Alliaceae
Especie: A. Schoenoprasum
Nome Binominal: Allium schoenoprasum
Usa-se os talos em saladas de verduras e de batatas, omeletes e vários outros pratos com ovos. Podem ainda ser salpicado em sopas, batatas assadas, purê de batata ou servidos crus na decoração de pratos.
No Brasil é uma das plantas mais utilizadas como tempero, e em conjunto com a salsinha forma um condimento conhecido como cheiro-verde.
Orégano
Classificação cientifica
Reino: Plantae
Divisão: magnoliophyta
Classe: magnoliophyta
Ordem: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Genero: Origanum
Especie: O.Vulgare
Nome Binominal: Origanum Vulgare
É um ingrediente insubstituivel na culinária italiana, onde é utilizado em molhos de tomate, vegetais refogados, carne, e na pizza. Junto com o manjericão dá o caráter da culinária italiana.
Alecrim
Classificação cientifica
Reino: Plantae
Filo: Magnoliophyta
Classe: Magnoliophyta
Ordem: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Genero: Rosmarinus
Espécie: R. officinalis
Utilização culinária
Fresco (preferencialmente) ou seco, é apreciado na preparação de aves, caça, carne de porco, salsichas, linguiças e batatas assadas. Pode ser utilizado em sopas e molhos.
Hortelã
Classificação cientifica
Reino: Plantae