PLANOS DE NEGÔCIOS

1- INTRODUÇÃO

Lanchonete é uma das ideias mais frequentes entre quem quer abrir o primeiro empreendimento. A aparente simplicidade e a distância com que as crises passam pelo setor de alimentação são fatores que seduzem os empreendedores em busca de um bom projeto. Mas gerenciar esse tipo de negócio não é tão simples assim: três entre cada cinco estabelecimentos abertos não resistem ao primeiro ano de funcionamento.
Para abrir uma lanchonete, são necessários planejamento, escolha do ponto, cardápio variado, identidade com os clientes, serviço de qualidade, paciência para estabelecer-se no mercado, vontade e disposição para crescer.
A regra vale para todos os negócios. O novo empresário não pode permitir-se não analisar os concorrentes, definir o público-alvo, o tipo de serviço oferecido e o quanto de dinheiro será preciso investir são os primeiros movimentos para se estabelecer no mercado.
Levando-se em conta que serviços são atividades altamente interativas entre clientes, prestadores, equipamentos e procedimentos utilizados pela empresa e que são produzidos e consumidos/utilizados ao mesmo tempo, pode-se afirmar que a maioria das empresas modernas fornece produtos e serviços de forma agregada, ou seja, o cliente consome da empresa não só o produto ou só o serviço, mas os dois em conjunto. Pode-se dizer ainda que muitos clientes compram produtos de uma empresa ou marca em decorrência da qualidade do serviço agregado à sua compra. Com isso, nota-se que os serviços se mostram presentes a todo tempo e estão na vida das pessoas enquanto membros de uma sociedade organizada.

HISTÓRIA DA EMPRESA

Fundada em 2014, a Hank Lanchonete surgiu de uma conversa entre alunos do curso de Logística, quando os 4 (Quatro) amigos da faculdade expuseram seu interesse em ter seu próprio negócio. A partir de então, começaram a traçar suas metas, objetivos e estratégias para alçarem seus interesses.

O primeiro passo foi definir um local adequado para instalar a