PLANO D MARKETING DELIGHT 1

1. Sumário Executivo
O presente trabalho é um estudo que consiste no planeamento, na estruturação e na análise de viabilidade do Restaurante DELIGHT, que oferecerá, no competitivo e crescente mercado moçambicano de serviços alimentícios, apresentando o melhor da cozinha saúdavel apartir de alimentos orgânicos.
O DELIGHT é uma empresa do ramo alimentício que pretende oferecer uma nova proposta de comida saúdavel e natural no qual o proprio cliente escolhe, dentre os itens oferecidos no restaurante, sua opção do tipo de refeição.
Gerênciado por 5 socios e mais de 5 colaboradores: 1 cozinheiro , 2 garçons, 1 caixa e um empregado de limpeza. Localizado incialmente na Maputo Shopping Center, um dos pontos mais movimentandosda cidade, pretende trazer momentos de lazer e qualidade aos seus clientes.
Para abertura do restaurante estima-se necessário um capital de 1.000.000.00 mtn, no qual será utilizado para um invenstimento inicial de 800.000.00mtn para maquinas, equipamentos, reformas, pré-operacionais.

1.2. Primeiro Passo - Diagnóstico
1.2.1.Análise do Mercado
1.2.1.1 Meio Envolvente Transacional
Os nossos fornecedores são, basicamente, comerciantes agricolas que nos forncem produtos frescos em que iremos buscar frutas, hortaliças e vegetais no em seus pontos de trabalho (mercado central, mercado do zimpeto), onde para podermos manter a frescura dos alimentos, restabeleceremos uma compra de 2 em 2 semanas e para uma segunda fase, procuraremos criar a nossa propria fonte de alimentos (machamba) o que nos trarará uma grande possibilidade de redução de custos. Os nossos clientes são homens, mulher e crianças que optam pela comidas saúdaveis, preocupando-se com o seu bem-estar e saude, acima de tudo. As pessoas tem gostos diferentes e estão constante mente a mudá-los e é necessário adequar-se a estes. Os concorrentes, temos imensos, principlamente onde estamos localizados, com cerca de 25 restaurantes num raio 5km que oferecem uma diveresidade no seu cardapio, mas