plano estrategico

Instituto Politécnico de Portalegre
Escola Superior de Tecnologia e Gestão

Serraleite
Estratégia Implementada

U.C. Estratégia e Planeamento

Alcida Estalagem nº 12916
Ana Rita Martins nº 3225
Beatriz Caixeiro nº
Célia Costa nº 12912

Docente: Dr. Gastão Marques

Abril de 2011
Índice

I – Apresentação da Empresa

1.1 - Identificação
A actividade de recolha e concentração de leite teve inicio em 1970, com uma parte da então Federação dos Grémios da Lavoura. A extinção destes, em 1974, obrigou à criação de uma nova entidade designada por Central Leiteira de Portalegre. Em Maio de 1978, dá-se a transferência de todo o património e pessoal para a Cooperativa Agrícola que então se formou, com a designação de Serraleite, que se mantém até hoje.
Actualmente é uma empresa com a mais moderna tecnologia de tratamento e embalagem pois aposta fortemente na qualidade. Por esta razão, possuí um moderno laboratório que lhe assegura um apertado controlo de qualidade, capaz de satisfazer todas as exigências.
Faz a recolha de leite de todos os cooperantes desta Cooperativa, totalmente a frio por uma frota de viaturas, equipadas com tanques isotérmicos, que garantem a higiene e qualidade do leite recolhido. O leite é de origem Nacional e a sua recolha é feita totalmente no Alentejo, onde predominam os sabores fortes e verdadeiros de uma região. Desta forma, a Serraleite tem orgulho em colocar ao alcance de todos os seus clientes, um dos melhores produtos a nível nacional.
A rede de distribuição é feita em frota própria dispondo, para além do armazém central de Portalegre, armazéns em Beja, Tomar e Setúbal.
A empresa possui uma vasta gama de produtos de excelente qualidade, desde o leite UHT (Gordo, M/Gordo, Magro e Seleccionado),