Plano de Negócios Cafeteria

NEGÓCIO: MESTRE CAFÉ – CAFETERIA
SUMÁRIO EXECUTIVO
(01 - Enunciado do Projeto)
Por vivermos num mundo dinâmico e cheio de tarefas e competições, às vezes esquecemos das coisas mais simples e prazerosas da vida. Pensando nisso, desenvolvemos um modelo de negócio onde as pessoas pudessem passar momentos agradáveis para relaxar, ler, interagir, fazer novas amizades e é claro apreciar a bebida que tem o poder de unir todas essas opções em um só local. Como local e cliente alvo, buscamos Universidades, exemplificando o campus Vergueiro da Uninove, aonde não existe um ponto como este entre o térreo e o 11º andar. Os alunos e professores na hora da entrada ou do intervalo, tem como acesso o único ponto de café dentro do edifício, que fica no subsolo (-1º).
MISSÃO:
Nossa missão é de proporcionar descontração e momentos prazerosos, através dos produtos e serviços. Temos um conceito de uma cafeteria de cafés especiais, onde é dada a importância à qualidade dos produtos oferecidos e a completa satisfação aos nossos clientes. Queremos levar a eles os melhores momentos, as melhores xícaras de café e o atendimento que merecem.
VISÃO:
Queremos ser reconhecidos pelos alunos e professores, como a melhor e a mais eficiente cafeteria em Universidades, visando o atendimento qualificado dos nossos colaboradores e a qualidades de nossos produtos, dentro de um prazo de 18 meses.
VALORES:
Oferecer qualidade e excelência no atendimento e transparência nos serviços oferecidos.
(02 - Empreendedores)
A Mestre Café terá inicialmente, a participação e será dirigida por uma equipe de pessoas em condições de aproveitar as oportunidades do mercado de cafeterias. Os sócios fundadores, que acumularão as funções de coordenação e qualificarão as funções e cargos, tem os seguintes perfis:
Edson Barbosa Galindo, cursando Tecnologia em Gestão Comercial, atuando a 17 anos na área de alimentação e FastFood, com uma vasta experiência em implantação de novos negócios. Adriano