Plano de negocio cafeteria

Sumário
1. Introdução P. 02
2. Descrição da Atividade P.04 2.1. Justificativa 2.2. Composição Societária

3. Missão Organizacional P.07
4. Objetivos Organizacionais P.08 4.1. Objetivos Específicos

5. Análise Externa P.10 5.1. Análise do Contexto Geral 5.2. Análise do Setor de Atividade

6. Estudo de Mercado P.14 6.1. Pesquisa para aprofundar o conhecimento do mercado Consumidor 6.2. Análise dos Dados Coletados

7. Planejamento de Marketing P.19 7.1. Marketing Mix

8. Planejamento Operacional P.23 8.1. Recursos Humanos 8.2. Recursos Necessários

9. Estudo Econômico Financeiro P.25 9.1. Plano de Comercialização 9.2. Custo de Produção 9.3. Custo Total da Mercadoria Vendida 9.4. Custo Unitário da Mercadoria Vendida 9.5. Custo Unitário de Venda 9.6. Receita Operacional

10. Legalização P.29 10.1. Forma Jurídica 10.2. Registro na Junta Comercial 10.3. Registro na Receita Federal 10.4. Inscrição Estadual 10.5. Alvará de Licença do Corpo de Bombeiros 10.6. Licença Sanitária 10.7. Alvará de Licença de Funcionamento

11. Localização P.33

12. Cronograma P.36

13. Bibliografia Consultada P.37
1. Introdução

Este trabalho tem por finalidade demonstrar as etapas de um projeto empresarial desenvolvido para a implantação de uma cafeteria que tem seu nome fantasia de Requinte Regional Café. Estando fixada em Recife/PE, localizado no Bairro do Recife Antigo, um dos mais badalados bairros da noite desta cidade. Importante por sua riqueza cultural demonstradas por seus casarões e sobrados que ainda ostentam a concepção arquitetônica do século XVII. É uma admirável convivência entre o antigo e o moderno, onde estão presentes o espírito e a arte do povo pernambucano, apegado às tradições, mas fascinado pela modernidade. Para o desenvolvimento deste trabalho foram realizadas várias fases desde o estudo do mercado