PLANEJAMENTO PARA A CRIAÇÃO DE UM PRODUTO

FUNDAÇÃO EDUCACIONAL DE CARATINGA-FUNEC
CENTRO UNIVERSITÁRIO DE CARATINGA-UNEC
FACULDADE DE ADMINISTRAÇÃO DE CARATINGA

PLANEJAMENTO PARA A CRIAÇÃO DE UM PRODUTO

CARLA BOTELHO DE SOUSA
FERNANDO LUIS SOARES DE PAULA
IVONIL PEREIRA DE LANNA
RAQUEL MARIA DA COSTA DAMASIO

CARATINGA
MINAS GERAIS – 2013

FORMULÁRIO PARA CRIAÇÃO DE UM PRODUTO
DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
PROFESSORA: ANA PAULA RODRIGUES

1. INDENTIFICAÇÃO DA EQUIPE RESPONSÁVEL PELO PRODUTO:
1.1 Nome do produto:
Turbinado de Café
1.2 Nome dos idealizadores do produto:
• Carla Botelho de Sousa;
• Fernando Luís Soares de Paula;
• Ivonil Pereira de Lanna; e
• Raquel Maria Da Costa Damásio
1.3 Nome da organização / empresa:
Damazzo Buffet
1.4 Equipe de execução do produto:
• Diretoria Comercial: Raquel Maria Da Costa Damásio
• Gerente de Produção: Carla Botelho de Sousa
• Chefe de Cozinha: Ivonil Pereira de Lana
• Cozinheiro Responsável: Fernando Luís Soares de Paula
1.5 Ramo de atividades da organização:
Damazzo Buffet atua na prestação de serviços em casamentos, aniversários, formaturas, coquetéis, reuniões e outros tipos de festas e eventos. E na produção de alimentos tais como bolos, salgados, petiscos, aperitivos, doces, pratos quentes e frios entre outros. O serviço prestado depende da escolha do cliente, do tipo de comemoração e o que ele deseja consumir.

2. JUSTIFICATIVA Diante da competitividade presente no mercado nos dias atuais faz se necessário inovar, mudar, melhorar; oferecer aos clientes um serviço ou/e produto diferenciado e que chame a atenção dos clientes, de forma que se destaque dentre os demais existentes no mercado.
A inovação abre caminhos para que a organização cresça e amplie suas relações no mercado, conquistando novos clientes, firmando novas parcerias, agregando valor aos produtos e serviços. Possibilitando assim um melhor posicionamento no mercado e um aumento da lucratividade.
Além