Piscicultura: a criação de peixe

Piscicultura: a criação de peixe
Antonio Erineu Ferreira Ricardo, Daralícia da Silva Carneiro, Deiciane Azevedo Melo.1
Piscicultura: Instituto Centro de Ensino Tecnológico (CENTEC). Fortaleza, Cardeno Tecnológico.

A piscicultura é uma técnica de criar e multiplicar os peixes, é uma atividade muito importante que já vem sendo conduzida a uma grande fonte de emprego e renda de economia agrícola do Ceará e dispõe de grandes açudes públicos como particulares além de muitas horas de sol.
A piscicultura aumenta a grande disponibilidade de proporcionar grandes oportunidades para o lazer, fonte de renda e alimentação familiar, além de servirem de entretenimento, quando explorados de forma adequada.
O caderno tecnológico pretende ser um instrumento que vai possibilitar o produtor rural ter mais conhecimentos teóricos e práticos que são necessários para suas informações técnicas, um fator fundamental e importante para o sucesso dessa atividade é um grande incentivo ao espirito associativo estando sempre em grande desenvolvimento para contribuir em um teor nutricional as populações rurais e urbanas, e o peixe é um alimento rico em proteínas, vitaminas, e sais minerais, suas gorduras são saturadas que contribui para redução do teor de colesterol.
No capitulo 1 mostra que no nordeste brasileiro, em particular o estado do Ceará, dispõe de um grande potencial hídrico de solo, temperatura constante e luminosidade durante todo o ano, favoráveis a implantação da piscicultura.
Quando comparada com a agricultura, a piscicultura apresenta sempre varias vantagens; pequeno investimento, pouca mão-de-obra, baixo risco e retorno econômico garantido. Em relação á pecuária, a piscicultura permite a produção da proteína por hectares que são de 20 a 80 vezes maior do que considerado a produção de 100kg por hectare em boa pastagem. A piscicultura sempre aumenta a disponibilidade e a qualidade da alimentação familiar, procura sempre melhorar o nível de emprego e oportunidades melhores