Percepção
A percepção é o processo onde os indivíduos absorvem sensações e as interpretam lhe dando significado. O marketing sensorial é uma estratégia adotada pelas empresas para alcançar vantagem competitiva utilizando nossos sistemas sensoriais (visão, tato, paladar, olfato, audição). Como embasamento para este trabalho, adotaremos três sentidos: visão, tato e olfato. A visão está diretamente ligada ao layout das embalagens e suas cores que são capazes de despertar o interesse do consumidor. O tato permite a interação do consumidor com o produto, influenciando-o através do apelo tátil. O olfato é o sentido mais importante para este trabalho. O aroma ou a fragrância é capaz de evocar diversas sensações tanto boas quanto más, ou seja, é capaz de despertar emoções e/ou recordações. O processo de percepção consiste em três estágios: exposição, atenção e interpretação. A exposição acontece quando um indivíduo consegue captar um estímulo e esse estímulo atinge seu sistema sensorial. A atenção é despertada por um estímulo capaz de ativar o interesse do consumidor. A interpretação ocorre quando é atribuído significado aos estímulos sensoriais. Segundo Solomon, um fator que determina como um estímulo será interpretado é sua suposta relação com outros eventos, sensações ou imagens na memória. A semiótica compreende a maneira como os consumidores atribuem significado aos símbolos e signos.
2. Motivação e Valores
A motivação é o que impulsiona o comportamento das pessoas. Os consumidores buscam satisfazer suas próprias necessidades. As necessidades relevantes para o comportamento do consumidor são: necessidade de associação (fazer parte de um grupo), necessidade de poder (controlar o ambiente) e necessidade de singularidade (afirmar a identidade individual). O envolvimento é a ligação que o consumidor tem com o produto com base em suas necessidades. “A medida que o envolvimento com um produto