Osmose

Osmose:
É a difusão de água (solvente) através de uma membrana semipermeável (p. ex. membrana plasmática).

A membrana selectivamente permeável permite a passagem de água mas não de todos os solutos.

A água desloca-se do meio menos concentrado (menos soluto, mais água) para o meio mais concentrado (mais soluto, menos água).

A osmose é um importante mecanismo para as células, pois as grandes alterações de volume provocadas pelo movimento da água perturbam o normal funcionamento celular.

Pressão Osmótica:
É a força necessária para evitar o movimento da água por osmose através de uma membrana selectivamente permeável.

A pressão osmótica indica-nos a tendência da água se deslocar por osmose através da membrana.

A pressão osmótica terá de ser maior para evitar essa deslocação.

Sendo que a água se desloca do meio com menor concentração de soluto, para o meio de maior concentração do mesmo, quanto maior for a concentração, maior terá de ser a pressão osmótica para contrariar essa deslocação.

A pressão osmótica de uma solução é descrita por três termos:

- Solução Isosmótica (soluções com igual concentração)

- Solução Hiperosmótica (solução mais concentrada em relação a uma mais diluída)

- Solução Hiposmótica (solução menos concentrada em relação a uma mais concentrada)

Comportamento da célula quando colocada numa solução:

- Solução Isotónica (a célula não reduz nem aumenta o volume)

- Solução Hipertónica (a célula diminui o seu volume, perde água por osmose)

- Solução Hipotónica (a célula aumenta de volume, entra água por osmose)

Osmótico:
Refere-se à concentração da solução

Tónico:
Refere-se à tendência da célula para aumentar ou diminuir de volume Crenação:
Enrugamento da parede celular provocado pela diminuição do volume da célula (saída de água por osmose)

Lise Celular:
Aumento do volume celular provocando a ruptura da membrana plasmética (entrada de água por osmose)