Os complexos cafeeiro e açucareiro e a consolidação do novo cenário econômico do final do século XIX

Os complexos cafeeiro e açucareiro e a consolidação do novo cenário econômico do final do século XIX
Pergunta 01) Explique quais foram as características do novo cenário econômico que se consolidou no final do século XIX, no Brasil. Com a implantação de novas políticas governamentais e a adoção de novas tecnologias começa a ser traçado um novo perfil econômico para o Brasil e tudo isso graças aos complexos açucareiro e cafeeiro. Mesmo os engenhos tendo passado, em meados do século XIX, por uma grande crise devido os preços não estarem correspondendo aos custos de produção, essa crise não atingia somente o Brasil e por isso teve uma longa duração. Os produtores tentavam, politicamente, de alguma maneira achar uma solução para essa crise que já era mundial e que estava se tornando irreversível. Essa crise se deu a partir do momento em que surge na Europa uma nova fonte açucareira através da extração da matéria prima, o açúcar, da beterraba. Com as guerras napoleônicas a França perde um grande produtor de açúcar que era o Haiti, essa perda trouxe uma necessidade de descobrir uma nova forma na extração do açúcar e usando as tecnologias já existentes no mercado europeu extraíram da beterraba. A partir disso o açúcar dos engenhos não teve mais exclusividade mundial, a beterraba além de trazer um produto de melhor qualidade ainda tinha um custo mais em conta para os compradores. O açúcar brasileiro vai caindo cada vez mais na sua produção no decorrer do século XIX e a beterraba ganhando cada vez mais espaço no mercado mundial, além de refinar esse açúcar extraído da beterraba os europeus passam a refinar também o açúcar dos engenhos de cana, onde o açúcar mascavo passa a ser comercializado não mais como produto principal, mas sim, como matéria prima e a um preço mais reduzido, caindo ainda mais a produção no Brasil. Assim como a beterraba o açúcar mascavo, já na Europa, passava por uma centrifuga para o seu refinamento e foi daí que se deu uma popularização do