Oligopólio na cana de açucar
A cana colhida é processada com a retirada do colmo (caule), que é esmagado, liberando o caldo que é concentrado por fervura, resultando no mel, a partir do qual o açúcar é cristalizado, tendo como subproduto o melaço ou mel final. O colmo é às vezes consumido in natura (mastigado), ou então usado para fazer caldo de cana e rapadura. O caldo também pode ser utilizado na produção de etanol, através de processo fermentativo, além de bebidas como cachaçaou rum e outras bebidas alcoólicas, enquanto as fibras, principais componentes do bagaço, podem ser usadas como matéria prima para produção de energia elétrica, através de queima e produção de vapor em caldeiras que tocamturbinas, e etanol, através de hidrólise enzimática ou por outros processos que transformam a celulose em açucares fermentáveis. Vide Etanol Celulósico).
Praticamente todos os resíduos da agroindústria canavieira são reaproveitados. A torta de filtro, formada pelo lodo advindo da clarificação do caldo e bagacilho, é muito rica em fósforo e é utilizada como adubo para a lavoura de cana-de-açúcar. A vinhaça, que é o subproduto da produção de álcool, contém elevados teores de potássio, água e outros nutrientes, sendo utilizada para irrigar e fertilizar o campo.
A planta é a principal matéria-prima para a fabricação do açúcar e álcool (etanol). fonte: MB Associados. A vida útil dos trabalhadores que atuam na colheita da cana é por vezes inferior à dos escravos que atuaram no período colonial e imperial do Brasil. http://saber.sapo.pt/wiki/Cana-de-açúcar O bagaço da cana de açúcar
O bagaço da cana de açúcar residual das indústrias pode ser reaproveitado para a fabricação de fibrocimento. Dessa forma o material que seria descartado, ganha diversas utilidades. O produto chamado de fibrocimento é geralmente composto por água, poupa, celulósica, fibra sintética- com alguns tipos de plásticos e cimento.Porém, o pesquisador Ronaldo Soares Teixeira, substituiu alguns desses