Nutrição Esportiva

NUTRIÇÃO NO IDOSO
Julio Cesar Moriguti
Professor Doutor da Divisão de Clínica Médica Geral e Geriatria da Faculdade de
Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
Diretor Científico da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia – Seção São Paulo.
Contato:

Avenida Bandeirantes, 3900.
Departamento de Clínica Médica
CEP 14049-900 – Ribeirão Preto, SP.
Tel: 0xx (16) 602-2464 – e-mail: [e-mail]

Fernando Dipe de Matos
Médico Geriatra – Pós-Graduando (nível Mestrado) em Clínica Médica pela Faculdade de
Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
Contato:

ídem e-mail: [e-mail]

Júlio Sérgio Marchini
Professor Associado da Divisão de Nutrição Clínica da Faculdade de Medicina de
Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
Contato:

ídem e-mail: [e-mail]

Eduardo Ferriolli
Professor Doutor da Divisão de Clínica Médica Geral e Geriatria da Faculdade de
Medicina de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo.
Contato:

ídem e-mail: [e-mail]

INTRODUÇÃO
O envelhecimento está relacionado com alterações fisiológicas que afetam a necessidade de vários nutrientes. Enquanto o impacto das alterações relacionadas ao envelhecimento na fisiologia e metabolismo tem sido extensivamente avaliado em estudos farmacológicos, somente nas últimas duas décadas que muitas pesquisas têm sido conduzidas para definir o impacto destas alterações nas necessidades nutricionais humanas1. O estado nutricional do idoso é também dependente das condições sociais e é influenciado pela presença de doenças crônicas e uso de medicações, que podem algumas vezes, gerar interações indesejáveis com os nutrientes2.
As alterações fisiológicas do envelhecimento, incluem alterações endócrinas, gastrointestinais, renais e musculares e podem afetar as necessidades de nutrientes.
Necessidades energéticas diminuem com o envelhecimento como resultado de alterações do metabolismo basal e