noz moscada

RESUMO
1. INTRODUÇÃO
2. OBJETIVOS
3. MATERIAIS
3.1 Vidrarias
3.2 Equipamentos
3.3 Reagentes
4. PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS
4.1Preparo da solução
4.2 Cromatografia em Camada Delgada (CCD)
4.3 Preparação do derivado
4.4 Ponto de Fusão
5. RESULTADOS E DISCURSÕES
5.1 Preparo da solução
5.2 Cromatografia em Camada Delgada (CCD)
5.3 Preparação do derivado
5.4 Ponto de fusão
6. CONCLUSÃO
7. APÊNDICE
7.1 Resposta do questionário contido no roteiro da prática
8. REFERENCIAS

Este trabalho experimental consistiu, numa primeira etapa, isolar um produto natural,a cafeína a partir do café (Marca MARATÁ) encontrado a venda no comercio, para isso foram utilizadas técnicas, como: o preparo da solução, filtração a vácuo, evaporação no aparelho rotativo. Após calculou-se o rendimento da amostra sintetizada que foi de 9.2%. Numa segunda parte, foi feita a Cromatografia por Camada Delgada para verificar se altura das amostras eram equivalentes comprovando se as substâncias seriam as mesmas. Sintetizou-se o derivado. Na sequencia, foram medidos os pontos de fusão do produto sintetizado no laboratório medindo 207º C e do derivado o qual mediu 210º C, discultindo seu resultados revelando impurezas presentes.

1. INTRODUÇÃO

A cafeína (1,3,7-trimetilxantina) é um alcalóide que atua como estimulante do sistema nervoso central e está presente em uma grande quantidade de alimentos, é o estimulante mais comum atualmente, é barato e facilmente encontrado, o que contribui para seu elevado consumo. (AHRN et al., 2007, p. 2807). Historicamente, a cafeína proveniente de fontes naturais, tem sido consumida e apreciada desde sempre, sendo o chá a bebida mais antiga que contém cafeína. Alguns antropologistas pensam que o primeiro uso da cafeína, incluída nas plantas, remonta há 600 mil anos a.C., no entanto, a sua descoberta acredita-se ter sido feita na Etiópia (antiga Abissínia), em torno de 700 a.C., onde a planta crescia naturalmente. (BEZERRA, 2009)