NELSON CHAVES

NELSON CHAVES

Trabalho Acadêmico apresentado aos cursos de fisioterapia, enfermagem e nutrição do Centro Universitário São Camilo, disciplina de Metodologia do Trabalho Científico, orientado pela Professora Patrícia Pereira, como requisito parcial para avaliação.

Cachoeiro de Itapemirim
2010

INTRODUÇÃO

Nelson Chaves, uma enorme influência na Nutrição brasileira, foi um grande clínico terapêutico e o real fundador da nutrição no Brasil. Seu principal feito foi a criação do curso de nutricionistas e o mestrado de nutrição em Pernambuco que, mais tarde, se espalhou pelo Brasil. Além da criação da graduação em nutrição, Nelson Chaves se dedicou a fazer pesquisas para acabar com os problemas da fome no nordeste, o que gerou uma repercussão muito positiva no aspecto físico da Nutrição. OBJETIVO
Este trabalho teve como principais objetivos apresentar vida e obras de Nelson Chaves e sua contribuição para a institucionalização da nutrição no Brasil já que este foi o responsável pela criação do curso e mestrado em nutrição no país. MATERIAIS E MÉTODOS
Esta pesquisa teve como embasamento científico artigos publicados em sites acadêmicos e resumo e resenha feitos pelos componentes do grupo. NELSON CHAVES

BIOGRAFIA Nelson Chaves nasceu no dia 08 de junho de 1906, no Engenho Vênus, Município de Água Preta, localizado na Zona da Mata-Sul, Pernambuco, onde viveu sua infância e adolescência. Em 1930, aos 24 anos de idade, diplomou-se médico pela Faculdade Nacional de Medicina do Rio de Janeiro. Em 1931, retornando à cidade do Recife, foi convidado pelo professor Fernando Simões Barbosa para ser seu assistente no Hospital do Centenário. Em 1932, em sua clínica particular, começou o exercício da profissão desenvolvendo atividades médicas na especialização de endocrinologia e nutrição. Em 1934, ingressou na Faculdade de Medicina da Universidade do