Morango

Docinho De Morango

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de quick de morango ou getalina em pó
Açúcar refinado para passar
Forminhas
Modo de Fazer:
Em uma panela coloque o leite condensado, a manteiga e o quick de morango ou a gelatina de morango . Leve ao fogo e cozinhe até ferver. Continue a cozinhar em fogo baixo até desgrudar da panela (total cozimento cerca de 8 minutos).
Retire do fogo e coloque em um refratário. Deixe esfriar. A seguir, unte as mãos com manteiga e enrole bolinhas.
Passe pelo açúcar refinado. Coloque em forminhas.

Brigadeiro

Ingredientes: 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 lata de leite condensado, 1 colher de sopa de manteiga.

Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até desprender da panela. Deixe esfriar, faça bolinhas e passe em chocolate granulado.

Sonhos de Amêndoa
Ingredientes:
• 1,5 dl de água • 25 gr de manteiga • 100 gr de farinha
• 2 ovos • 125 gr de amêndoa ralada • Sal, azeite e amêndoa torrada

Preparação:
Leve ao lume um tacho com água, sal e a manteiga. Depois de ferver, adicione a farinha e mexa bem. Depois de arrefecer, junte os ovos, um a um, mexendo sempre. Incorpore as amêndoas raladas muito finas e misture. Quando a massa estiver fria, deite pequenas porções em azeite bem quente. Para que a fritura seja uniforme, vá batendo na parte de cima dos sonhos para girarem. Depois de prontos, regue-os com a calda de açúcar em ponto de fio e polvilhe com a amêndoa torrada.
Red Velvet with cream cheese

Ingredientes

Massa

1 1/2 xícaras (chá) de óleo
1 xícara de buttermilk* (para fazer coloque 1 colher de sopa de suco de limão e complete com leite, misture e deixe descansar por 10 minutos antes de usar para talhar.)
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 colheres (sopa) de corante vermelho
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
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