Metodologia Pr Projeto

1 OBJETIVOS
1.1 OBJETIVO GERAL
O objetivo geral do presente artigo é analisar os processos e os métodos de um bom atendimento aos clientes nos bares e restaurantes de Belém. Definindo qual a melhor maneira para alcançar a excelência na prestação do serviço e como consequência gerar uma boa imagem do estabelecimento.
1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Averiguar quais os métodos utilizados por donos desse tipo de estabelecimento para treinar adequadamente seus funcionários;
Colher dados sobre os restaurantes, mercado, clientes, produtos, atendimento, ambiente e satisfação do cliente;
Analisar de qual modo um bom atendimento afeta os bares e restaurantes;
Estabelecer qual o diferencial para cativar o cliente mesmo após ele ser fidelizado;
Elaborar alternativas de propostas de melhoria de qualidade e escolher a melhor opção.
2 JUSTIFICATIVA
A proposta deste artigo é apresentar uma analise sobre a satisfação dos clientes em relação ao atendimento nos restaurantes do bairro do Marco em Belém do Pará, verificando-se os pontos positivos e negativos e quais são eles segundo a visão do cliente. Analisar a importância do atendimento na fidelização dos clientes e investigar como se dá a relação garçom-cliente desde o contato inicial até a finalização do atendimento.
Segundo Chiavenato (2005.p. 209) apud Souza; Frenhani (2010.p. 26) “No negócio, o atendimento ao cliente é um dos aspectos mais importantes, sendo que o cliente é o principal objetivo do negócio [...]”
A qualidade no atendimento é um fator de sustentação e visibilidade em qualquer negócio, devendo ser levada com rigor, habilidade e constante evolução, com o objetivo de proporcionar aos clientes a mais alta satisfação possível. Os clientes são o fator determinante do sucesso ou fracasso de qualquer negócio, portanto o estudo deste tema se faz indispensável.
Deste modo, apresentaremos um estudo completo sobre a qualidade do atendimento ao cliente e sua importancia, possibiltando que diversos restaurantes possam se