merenda escolar

FORMAÇÃO PELA ESCOLA
ALCIONE SANTANA VOLKERS FALK

Fernanda Rodrigues Neves Reinholtz
Domingos Martins, 27 de agosto de 2014

FORMAÇÃO PELA ESCOLA
ALCIONE SANTANA VOLKERS FALK
Trabalho final de conclusão do curso pnae no âmbito do Programa Formação Pela Escola
Fernanda Rodrigues Neves Reinholtz
Domingos Martins, agosto de 2014

Resumo
A alimentação escolar vem buscando a melhoria do desenvolvimento educacional, trazendo benefícios à saúde e aprimorando a aprendizagem dos alunos. Além disso, vem contribuindo para o fortalecimento da agricultura familiar, pois com a aprovação da Lei nº.11.947, de 16 de junho de 2009, as escolas das redes públicas devem gastar,no mínimo, 30% dos recursos repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) na compra de produtos advindos da agricultura familiar, produtos esses que devem ser oferecidos nas refeições dos educandos.A Lei da Alimentação Escolar (Lei 11.947/2009) definiu que as compras de produtos da agricultura familiar devem ser feitas priorizando alimentos orgânicos produzidos na própria comunidade,a fim de promover o desenvolvimento rural sustentável regional. Esta iniciativa interferiu diretamente no processo de desenvolvimento rural, pois se identificaram possibilidades, espaços existentes, dificuldades e limites de viabilidade de acesso dos agricultores familiares a novos espaços de mercado através das chamadas compras institucionais. Nas instituições escolares está sendo possível promover uma re-educação alimentar a nível escolar desde os primeiros anos do ensino fundamental, fazendo desta maneira o possível para reverter os hábitos alimentares incorretos, justificando a preocupação em oferecer para os alunos na escola uma alimentação equilibrada que contenha todos os nutrientes e vitaminas necessárias para o seu desenvolvimento como um todo e, é claro, na prevenção de doenças que os poderiam afastar do convívio escolar.

Merenda escolar – agricultura familiar – alimentação