Meio de cultura ágar simples part 1

CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO TÉCNOLOGICA ‘’PAULA SOUZA’’

CENTRO PAULA SOUZA

ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL ‘’DR. ADAIL NUNES DA SILVA’’

ÁREA PROFISSIONAL – PRODUÇÃO ALIMENTÍCIA

HABILITAÇÃO “TÉCNICO EM ALIMENTOS”

1° MÓDULO C – NOTURNO

COMPONENTE CURRICULAR: PROCEDIMENTOS DE ANÁLISE MICROBIOLÓGICA

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA:
Preparação e esterilização do meio de cultura PCA (Plate Count Ágar) ou ágar padrão e da solução diluente salina 0,85%.

16 DE ABRIL DE 2013

NOME: CAMILA MASSARA - 05 HAYLA BATISTA - 11

1° AULA PRÁTICA
  estéril. 19 DE MARÇO DE 2013 Preparação e utilização do meio de cultura ágar simples; Preparação das placas de petri estéris com o meio de cultura

Objetivo da aula:
Contaminação de Micro-organismos.

Introdução:
Para trabalharmos com os micro-organismos precisamos de um meio de cultura apropriado, onde podemos controlar alimentação e oxigênio, assim tendo o controle de seu crescimento. Ao manusearmos os meios de cultura é importante o cuidado com a higienização e esterilidade de cada instrumento, para não haver contaminação indesejada. Existem vários tipos de meios de cultura, dentre eles os sintéticos, os complexos, os enriquecidos, os diferenciais, entre outros, porém aqui utilizaremos o meio de cultura básico, os quais permitem o crescimento bacteriano, sem satisfazer, contudo nenhuma exigência em especial, como por exemplo o ágar simples. Antes de ser contaminado o meio de cultura, fizemos uma autoclavagem para esterilizá-lo, para não haver proliferação de outros organismos. Logo após os meios de cultura foram para uma estufa, onde permaneceram por no mínimo 24 horas a uma temperatura de 37 ºC, para testarmos sua esterilidade.

Materiais:

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.

Ágar Água destilada Álcool Algodão Autoclave Balança Bico de Bunsen Erlenmeyer Espátula Extrato de carne Extrato de levedura Fita de autoclave Gases Inseto NaCl Papel de pesagem