Marketing
4099 palavras
17 páginas
UNIVERSIDADE SALVADOR - UNIFACSADMINISTRAÇÃO
FILIPE GONÇALVES
PILAR MEDEIROS
A INDÚSTRIA DO VINHO
Salvador
2013
1
FILIPE GONÇALVES
PILAR MEDEIROS
TRABALHO DE GESTÃO INDUSTRIAL
A INDÚSTRIA DO VINHO
Trabalho apresentado à disciplina de Gestão Industrial da
Universidade Salvador – UNIFACS, como requisito parcial para conclusão da disciplina.
Orientador: Adriano Moitinho.
Salvador
2013
2
SUMÁRIO
1
INTRODUÇÃO
03
2
A ORIGEM DO VINHO
04
2.1
O QUE É O VINHO
04
2.2
TIPOS DE VINHO
04
3
A INDÚSTRIA DO VINHO
06
3.1
A SITUAÇÃO DA INDÚSTRIA DO VINHO NO MUNDO
08
3.2
A SITUAÇÃO DA INDÚSTRIA DO VINHO NO BRASIL
09
3.3
A SITUAÇÃO DA INDÚSTRIA DO VINHO NO NORDESTE
11
4
CONCLUSÃO
13
REFERÊNCIAS
14
APÊNDICES 1
16
APÊNDICE A – Curiosidades
ANEXOS2
18
ANEXO A – Lei n° 12.467.
1
2
Apêndices e anexos devem ser identificados por letras maiúsculas, seguidas por travessão e título.
Apêndices e anexos devem ser identificados por letras maiúsculas, seguidas por travessão e título.
3
1 INTRODUÇÃO
Este trabalho tem como intuito apresentar, de forma resumida e simplificada, o que é o vinho, sua origem e suas variações, junto a um breve panorama da indústria e do mercado nos âmbitos mundial, nacional e nordestino.
4
2 A ORIGEM DO VINHO
Não se sabe ao certo quando, nem quem produziu o primeiro vinho da história, porém, existem registros que indicam a existência do vinho desde 6.000 a.c, em relatos de grandes civilizações antigas, a citar os celtas, turcos, damascos, sírios, libaneses, mesopotâmicos, egípcios, assírios, entre tantos outros povos.
Um dos relatos mais famosos da existência dos vinhos está na bíblia, no velho testamento, em gênesis, capítulo 9, em que o lendário sobrevivente do dilúvio, após desembarcar os animais, plantou um vinhedo do qual fez vinho, bebeu e se embriagou. Esse trecho mostra que,