Marketing

Estoque é um dos setores que exerce papel de suma importância dentro de uma empresa, por ser ele que mantém todos os produtos necessários para seu funcionamento, tornando-se essencial em uma gestão eficiente

Processo de estoque e armazenamento de laranjas:

Primeiro precisa-se saber como é feito o processo desde a lavoura até nossa indústria. A colheita é manual, galhos e espinhos fazem com que os trabalhadores trabalhem bem protegidos, apesar do calor intenso das lavouras. As frutas são depositadas em grandes sacolas que chamamos de BIG BAGS. Em casa saco, cabe o equivalente a três laranjeiras.

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O curto trajeto entre o pé de laranja e o bag é o primeiro e único momento de contato manual com a fruta. Depois desse processo manual , tudo é feito por máquinas.

Não demora muito para o caminhão chegar, então um braço mecânico eleva o BAG jogando as frutas dentro da carroceria. O trabalho é rápido, porque a industria está esperando, porém o caminhão não sai da fazenda, o mesmo circula apenas dentro da propriedade para evitar que infestações sejam trazidas da rua e comprometer toda a safra.

A logística tem que ser planejada para andar na velocidade da colheita, transporte e processamento. Isso tem que estar sintonizado. É feito um planejamento anual, com previsões quinzenais entre indústria e colheita para que tudo possa ser processado dentro da meta estabelecida.

A seguir os processos utilizados por nossa industria :

Etapa 1 :

• Desde a fazenda são mapeados os lotes, cada caminhão é uma linha de produção, daqui vai para o depósito especial onde as laranjas são examinadas.

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• Funcionários retiram frutas que não estão em condições de oferecer suco de qualidade, as mesmas correm por esteiras e vão para um grande depósito de madeira.

• Armazenam-se lotes diferentes de laranja que acabam sendo liberados manualmente, de acordo com o tipo de suco que foi encomendado pelo cliente. Todas as frutas