Mamogênese, lactogênese e galactopoiese
Mamogênese é o desenvolvimento da glândula mamária. O desenvolvimento e o crescimento mamário são a principal determinante da capacidade e produção de leite em bovinos e o número de células alveolares mamárias influencia diretamente a produção de leite (PARK e JACOBSON, 1996).
Os hormônios metabólicos, fatores de crescimento, e prolactina são todos necessários para o desenvolvimento normal da glândula mamária com alguma importância especial para os hormônios esteróides sexuais. Ao longo da gestação, a proliferação do epitélio mamário é dependente do estrógeno e progesterona (SVENNERSTEN-SJAUNJA e OLSSON, 2005).
O maior desenvolvimento da glândula ocorre quando as concentrações de progesterona são altas, sendo sua ação sinérgica com os estrógenos, que juntos promovem a multiplicação de células epiteliais mamárias (GAONA, 2001). Os estrógenos são importantes no crescimento dos ductos, ao passo que a progesterona promove o desenvolvimento lóbulo-alveolar (GONZÁLEZ, 2002).
Antes da puberdade, praticamente não ocorre crescimento mamário. O maior desenvolvimento acontece durante a gestação, quando se formam os ductos interalveolares e os alvéolos começam a aparecer. A quantidade de tecido secretor da glândula mamária aumenta pouco nos primeiros meses de gestação, começando aumentar a partir do quarto mês. No quinto mês de gestação o tecido secretor substitui o tecido adiposo formando microlóbulos e ductos que vão crescendo durante o resto da gestação. Os tecidos vasculares e linfáticos também vão ocupando espaço de forma que no nono mês de gestação os alvéolos mostram atividade secretora (GONZÁLEZ, 2002).
O tecido mamário continua a crescer após o parto e alcança o máximo crescimento durante o pico de lactação, sofrendo regressão após esse período. Com as gestações sucessivas, a glândula mamária vai aumentando seu desenvolvimento até atingir seu máximo potencial na terceira ou quarta gestação (GONZÁLEZ, 2002).
A hipófise participa através de vários