Low carb

Continuando sobre a Dieta de Atkins, a Low Carb mais famosa de todos os tempos, vamos falar hoje sobre a primeira de suas fases.

A fase de indução é a principal fase da dieta de Atkins. Nela se tem o objetivo de colocar o corpo para queimar gordura como forma de energia. E isso claro leva a uma perda de peso acelerada.

Você ficará nesta fase por aproximadamente 15 dias. Isso pode variar de acordo com a sua resistência metabólica e objetivo de tempo/quantidade da perda de peso. Isso tudo fica mais fácil de ser avaliado quando se é acompanhado por um profissional capacitado.

Junto com esta fase você deverá fazer uma suplementação alimentar de antioxidantes e outras vitaminas, que serão passadas pelo profissional especializado. Essa suplementação é crucial!

Quanto aos alimentos permitidos, essa fase é conhecida por ser praticamente zero de carboidratos. Verduras só as do grupo A. Carnes e derivados gordurosos liberados... Para facilitar vou fazer uma listagem aqui dos principais alimentos.

Indução – Atkins

Carne: Filés, bife enrolado, costeletas de carneiro, língua, bacon; qualquer tipo de carne em qualquer quantidade, exceto carne com recheios, como: salsichas, almôndegas e a maioria dos frios embalados.

Aves: Marreco, peru, galinha; tudo que tiver asas, sem recheio.

Condimentos: Sal, pimenta, mostarda, raiz forte, vinagre, oréganos, etc.

Bebidas, Drinques: Água, água mineral, caldo de galinha, suco de tomate, suco de lima, etc.

Peixes: Todo os peixes, incluindo salmão enlatado, atum e qualquer tipo de comida do mar, exceto mariscos, mexilhões, escalopes e picles de peixe.

Ovos: Cozidos, fritos, mexidos, pochês; omeletes – de qualquer tipo, sem limite de quantidade.

Queijo: 120g de queijo duro, nada de queijo cremoso. Usar queijo gorduroso a vontade!

Creme de leite: À Vontade

Saladas: Verduras folhosas, aipo, pepinos e rabanetes; temperos com vinagre, azeite, sal, especiarias secas, ervas, queijo ralado ou anchovas; ou