Lista de cinetica enzimatica

Tecnologia Enzimática

Lista de atividades número seis.

Questão 1 – O que a cinética enzimática estuda?
É o estudo das velocidade de reações, envolvidas em uma reação enzimática.
Questão 2 – Por que dizemos que normalmente as reações enzimáticas ocorrem em duas etapas?
Ocorre em duas etapas pois uma é o encontro do substrato com a enzima e a outra a liberação do produto.
Questão 3 – Qual é o significado dos parâmetros Vmax e Km na equação de Michaelis e Menten?
Vmax é a velocidade inicial máxima possível.
Km é constante de dissociação, o quanto de substrato que tende a se desligar da enzima sem que haja reação.
Questão 4 – A enzima Delta possui um Km de 10 para um substrato A e um Km de 100 para um substrato B. Com qual dos substratos a enzima Delta tem mais afinidade?
A enzima Delta terá afinidade maior com o substrato A, pois o Km é 10, a Vmax será maior, a produção do produto será maior mais rapido, a curva do gráfico é mais fechada.
Questão 5 – Por que 1/Km representa a afinidade das enzimas pelo substrato e não Km.
1/Km representa a finidade pois o Km faz o trabalho contrário, ele representa os substratos que se desligam, não tem muita afinidade.
Questão 6 – Como a inibição competitiva afeta os parâmetros da equação de Michaelis e Menten? E a inibição incompetitiva?
Com a inibição competitiva a reação demora um pouco mais para produzir a mesma quantidade de produto que uma reação sem inibição, mas chega até a mesma quantia. A inibição incompetitiva produz um pouco de produto porem não chega na mesma quantidade de produto que a reação com e sem inibição.
Questão 7 – Pesquise duas doenças causadas pelo mau funcionamento de enzimas no corpo humano.
Fabry : é uma doença hereditária causada por um gene deficiente do organismo. Por causa desse erro na estrutura genética do organismo, uma enzima essencial é produzida em quantidade insuficiente ou com uma estrutura que não funciona adequadamente. Quando uma célula é destruída, seus componentes