Lipoproteínas

LIPOPROTEÍNAS: Dosagem x Função

Os componentes lipídios devem ser capazes de se movimentar entre as células e tecidospara desempenhar suas funções. Como os lípides são insolúveis no meio aquosoplasmático, deve haver um sistema que propicie o transporte dos lípides no organismo. Este sistema consiste na formação das estruturas denominadas lipoproteínas, que são compostos de lípides e proteínas, proporcionando a solubilidade desejada em meio aquoso. As lipoproteínas são complexos macromoleculares de conformação esférica com os ésteres do colesterol e os triglicérides (apolares) colocados na porção central, enquanto o colesterol livre, os fosfolípides e as proteínas, os mais polares, estão dispostos na porção periférica. Proteínas específicas constituem o componente protéico específico da lipoproteína e são denominadas apoproteínas (apo). Estas contêm domínios hidrofílicos e hidrofóbicos específicos, de modo que parte da lipoproteína está compartilhada adequadamente com o ambiente aquoso, enquanto outra parte da proteína interage com o material lipídico neutrono miolo da lipoproteína. A nomenclatura das lipoproteínas varia com a metodologia utilizada para isolá-las. Assim a eletroforese separa as famílias individuais das lipoproteínas de acordo com sua mobilidade eletroforética em relação às proteínas séricas. As famílias das lipoproteínas são designadas por suas iniciais derivadas dos critérios da classificação por ultracentrifugação - HDL, LDL e VLDL. Os quilomicrons são a exceçãoporque têm densidade muito baixa, menor que a densidade do soro. A classificação é ainda mais complicada porque cada família de lipoproteína é representada por uma mistura de complexos lipoprotéicos. A densidade da lipoproteína está relacionada com seu conteúdo de proteínas e de triglicérides, com as de menores densidades associadas com elevado conteúdo de triglicérides e baixo teor de proteínas.O tamanho também é uma característica útil que possibilita distinguir as