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Como deve ser e o que dever conter uma alimentação saudável

O Guia Alimentar para a população brasileira é um instrumento estratégico de educação alimentar e nutricional para o Sistema Único de Saúde e outros setores e tem como objetivo maximizar a saúde por meio do desenvolvimento de habilidades pessoais em alimentação e nutrição, propiciando o diálogo entre população e profissionais. O foco do novo guia está pautado na prevenção de doenças e promoção da saúde. Além das recomendações de escolha, preparo e consumo de alimentos, o Guia 2014 leva em conta os fatores ambientais de cada região do país. As recomendações, baseadas na alimentação saudável, buscam prevenir as deficiências nutricionais, bem como os problemas advindos da obesidade.
A orientação sobre como deve ser uma alimentação saudável e equilibrada, que envolve quantidade e tipos de alimentos muitas vezes se torna difícil e impraticável para a maioria das pessoas. As principais metas da pirâmide alimentar são obter o consumo variado de alimentos, ingestão menor de gorduras saturadas e colesterol, maior consumo de frutas, verduras, legumes e grãos além, da ingestão moderada de açúcar, sal e bebidas alcoólicas. A prática de exercícios físicos é recomendada visando à perda ou manutenção do peso adequado como também, a prevenção de doenças entre elas, as cardiovasculares, diabete, hipertensão e osteoporose. N a escola há sempre reforçado as crianças sobre uma alimentação saudável, uma vez que isso faz parte do currículo escolar, conteúdos sobre alimentação saudável. No entanto sempre estamos orientando aos alunos sobre esse assunto.
Para uma boa escola de alimentos industrializados devemos estar atentos aos rótulos. Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre produtos e consumidores. Daí a importância das informações serem claras e poderem ser utilizadas para orientar a escolha adequada de alimentos. É obrigatório que conste nas informações nutricionais a quantidade em gramas ou ml e