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Como carboidratos são absorvidos:
Lactose não digerida é a causa dos sintomas relacionados com a LI. A lactase é a enzima que quebra a lactose em açúcares mais simples, de modo que como açúcares frutose e outras, ele é transportado através do mecanismo de transporte. situado no intestino delgado.
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Lactose Explained
A lactose é um açúcar. Assim é a sacarose, encontrada em cana-de-açúcar, a frutose encontrada nas frutas, maltose encontrados na indústria de cervejaria, amido encontrados em batatas e glicose encontrado em nosso sangue. Açúcares vem sob o nome de bioquímica de carboidratos e são uma fonte muito importante de energia para cada ser vivo. No entanto, os hidratos de carbono é o nome para cobrir muitos açúcares diferentes, de diferentes tamanhos, pesos, formas e propriedades, mas eles vêm em três famílias, chamado: * monossacarídeos - composto de um único bloco de açúcar * dissacarídeos - formado por dois blocos de açúcares unidas * polissacarídeos - composto de três ou mais açúcares unidas
Os principais são os monossacarídeos glicose, frutose e galactose.Adsorção de açúcares em pessoas saudáveis ocorre quase exclusivamente no intestino delgado. Adsorção é limitada ao monossacarídeos glicose, frutose e galactose. Eles são moléculas grandes e só podem atravessar as membranas celulares quando uma "proteína transportadora" está presente.Estes são muito específicas e não reagem com transporte e outros açúcares.
O amido é uma longa cadeia de monossacarídeos muitos unidos, polissacarídeos, portanto, chamado. O amido é um grande número de glicose unidas. Eles podem ser unidos como uma cadeia longa, chamado amilose ou em ramos chamado Amylopectine. Celulose e glicogênio são outras formas de amido derivado de outro tipo de glicose.
Dissacarídeos são os açúcares que são de grande interesse para nós.Eles consistem em dois açúcares unidas. Devido ao seu tamanho que não são facilmente absorvidos pelo