Intolerância a lactose primária

Intolerância a lactose primária:
A intolerância primária a lactose é uma deficiência na enzima lactase, também conhecida como B-blicosidade e B-galactosidase, que é responsável pela digestão da lactose de laticínios e outras fontes disponíveis. A intolerância primária a lactose é congênita e autossômica recessiva. Essa doença, que pode se manifestar logo depois da primeira ingestão de leite, raramente aparece em recém-nascidos e crianças pre-maturas e desaparece quando o leite é eliminado da dieta. A IPL é mais comum em adultos. A atividade da lactase de um adulto cai progressivamente até 10% da atividade máxima da enzima de um recém nascido.
Essa deficiência é comum em todo o mundo, especialmente na África, Ásia e América Latina. Sessenta a noventa por cento dos índios americanos, Africano americanos e asiáticos são deficientes, com diferentes graus de intolerância à lactose, enquanto apenas 5% a 15% dos caucasianos são lactase deficiente. Esta diferença interessante é devido a um gene autossômico dominante encontrada em descendentes do Norte e Europa Central. A natureza dominante desta característica pode ter resultado de uma mutação que ocorreu mais de mil anos atrás, depois de o gado domesticação. Esses absorvedores de lactose estavam entre os pastores nômades do Norte Africano e desertos da Arábia, para quem o leite foi um elemento essencial. História e genética de lado, estima-se que 30 a 50 milhoes de americanos, aproximadamente um quinto da população, sofrem de intolerância à lactose.
Intolerância a lactose secundária:
Intolerância à lactose secundário é uma complicação de doenças intestinais associadas com pequenos danos na mucosa que leva a uma diminuição na actividade de lactose. Estas condições podem também incluir a proteína sensível ao alimento a certas drogas e produtos químicos, desnutrição proteica / calórica e alcoolismo ehronic. Além disso, gastrointestinais doenças (GI) que podem ser quer crónica ou aguda, pode resultar numa diminuição da