indicador natural

Uso de extratos como indicadores ácido-base

MATERIAIS:
1 almofariz com pistilo (pode ser usado socador para preparação de aperitivos)
1 funil de vidro
1 pipeta ou conta-gotas
1 estante com nove tubos de ensaio etiquetados e numerados de 1 a 9
Papel de filtro
Água
Sabão
Suco de Limão
Açúcar, C12H22O11
Detergente com amoníaco
Carbonato de cálcio, CaCO3
Cloreto de sódio, NaCl
Soda cáustica, NaOH
Ácido Muriático, HCl
OBS: Um dos seguintes materiais, do qual será extraído o corante: hibisco, azálea vermelha, casca de uva preta, suco de beterraba, suco de repolho roxo, comprimido de Lacto-purga.

PARTE A: Preparo do extrato
Flores e casca de uva devem ser amassadas, se possível em almofariz com álcool.
Deixa-se por uns 10 minutos, até que as mesmas fiquem praticamente sem cor. Depois, filtrase para separar o extrato.
No caso do comprimido de Lacto – purga, basta amassá-lo e dissolvê-lo em álcool, com posterior filtração.
Para os legumes (beterraba ou repolho roxo), pode-se como extrato tanto a água de cozimento, como a solução aquosa obtida com auxílio do liquidificador.

ATENÇÃO: O extrato deve ser usado no máximo poucas horas após o preparo. Os sucos de beterraba e repolho roxo, caso tenham sido preparados com muita antecedência, deverão ser conservados sob refrigeração.

PARTE B:
Prepare cada uma das soluções abaixo. Para isso, coloque a água no tubo até 2 cm de altura e acrescente o outro material, da seguinte maneira: quando for sólido, acrescente quantidade equivalente a um grão de arroz, quando for líquido, acrescente 2 gotas.
TUBO 1 – água e sabão
TUBO 2 – água e suco de limão
TUBO 3 – água e açúcar
TUBO 4 – água e detergente com amoníaco
TUBO 5 – água e carbonato de cálcio
TUBO 6 – água e cloreto de sódio
TUBO 7 – água
TUBO 8 – água e soda cáustica
TUBO 9 – água e ácido muriático

Adicione a cada tubo cerca de 2 cm de extrato preparado na PARTE A e anote na tabela:

Tubo
1
2
3

Cor adquirida pelo extrato