importante

Nutriçao
Ferro - O ferro pode ser fornecido ao organismo por alimentos de origem animal e vegetal. O ferro de origem animal e melhor aproveitado pelo organismo. São melhores fontes de ferro as carnes vermelhas, principalmente figado de qualquer animal e outras visceras (miudos), como, rim e coraçao; carnes de ave e de peixes, mariscos crus. O ferro é importante para nossa saúde porque, além de previnir a anemia, funciona também como combustivel para que a hemoglobina, celula do sangue, transporte o oxigênio para todo o corpo. - Excesso
A ingetaçao excessiva de ferro, segundo o especialista pode ser tóxica quando há um uso exagerado na sua forma medicamentosa. A ingestaçao excessiva de ferro dos alimentos raramente chega a toxidade. As necessidades diárias de ferro, variam conforme a idade o sexo e a fase fisiologica da vida de cada individuo. - Carencias
Os sinais e sintomas da carência de ferro são inespecíficos, necessitando-se de exames laboratoriais como o de sangue para que seja confirmado o diagnostico os principais sinais e sintomas são: a fadiga generalizada, anorexia (Falta de apetite), palidez de pele e mucosas (parte interno do olho, gengivas), menor disposiçao para trabalho dificuldadede aprendizagem nas crianças, apatia (crianças muito paradas). Vitamina A
E chamada de retinol porque compõe uma substancia presente na retina. E importante na manutençao dos tecidos epiteliais. Sua falta provoca pele aspera e seca, cegueira noturna e xeroftalmia, que pode levar a cegueira permanente. E encontrada em vegetais amarelos ou alaranjados, verduras com folhas verde- escuras, pêssego, nectarino, gemade ovo, manteiga e figado. Iodo
O iodo e um microntriente essencial para o homem e outros animais. Existe apenas uma unica funaçao cnhecida do ioido no organismo humano: Ele e ultilizado na sintese dos hormômios tireoidianos (hormonios produzidos pela tireoide, uma glandula que se localiza na base fropntal do pescoço)