Implantação de uma Lanchonete

IMPLANTAÇÃO DE UMA LANCHONETE

RESUMO

A falta de tempo das pessoas para se alimentarem, decorrente da correria da vida moderna, promoveu uma expansão do mercado de lanches rápidos. Esse mercado tem uma concorrência ampla e diversificada, que inclui desde estabelecimentos pequenos até grandes multinacionais do setor de fast food. Montar um negócio na área de alimentação costuma ser a opção mais freqüente entre os futuros empreendedores.

Palavras-chave: Pessoas. Estabelecimentos. Empreendedores.

1 INTRODUÇÃO

A escolha para desenvolver o plano de negócio no setor de alimentação deu-se pelo fato de que o mercado tem crescido muito em virtude, principalmente de as pessoas trabalharem o dia todo e terem a necessidade de fazer suas refeições fora de casa.

Apesar dos inúmeros pontos de vendas entre restaurantes, lanchonetes e bares, encontra-se ainda uma grande defasagem do setor, já que o consumo das refeições fora de casa cresce mais do que o número desses estabelecimentos.

Embora possa parecer simples, abrir uma lanchonete exige alguns cuidados e considerações sobre questões como investimento e o ponto onde a lanchonete será instalada. Portanto, antes de investir em uma lanchonete, avalie cuidadosamente cada ponto.

Oferecer alimentação nutritiva, apetitosa e de excelente qualidade ao preço justo; dedicar-se constantemente à melhoria em seus serviços, produtos e treinamentos para promover bem estar e total satisfação a clientes, fornecedores e colaboradores.

2 NEGÓCIO PRÓPRIO
O brasileiro é considerado um dos mais empreendedores do mundo. Muitas vezes, cansado de trabalhar na área privada e sem vontade de prestar concursos públicos para concorrer às vagas no Estado, esses futuros empresários arriscam em busca do próprio negócio. Apesar desse dado, na maioria dos casos, ele não consegue uma capacitação profissional para garantir o sucesso de seu negócio. Quando há insegurança sobre que rumo tomar, o empreendedor pode decidir