História e cultura afro brasileira: parâmetros e desafios l
Traços fortes da cultura africana podem ser encontrados hoje variados aspectos da cultura brasileira, como a música popular, a religião, a culinária, o folclore e as festividades populares. Os estados do Maranhão, Pernambuco, Alagoas, Bahia, Minas Gerais, Espírito Santo, Rio de Janeiro, São Paulo e Rio Grande do Sul foram os mais influenciados pela cultura de origem africana, tanto pela quantidade de escravos recebidos durante a época do tráfico como pela migração interna dos escravos após o fim do ciclo da cana-de-açúcar na região Nordeste.
Religião
Os negros trazidos da África como escravos eram imediatamente batizados e obrigados a seguir o Catolicismo. A conversão era apenas superficial e as religiões de origem africana conseguiram permanecer através de prática secreta ou o sincretismo com o catolicismo.
Algumas religiões afro-brasileiras ainda mantém totalmente suas raízes africanas, como o das casas tradicionais de Candomblé e do Xangô do Nordeste; outras formaram-se através do sincretismo religioso, como o
Batuque, o Xambá, e a Umbanda.
Culinária
A feijoada brasileira, considerada o prato nacional do Brasil, é citada como sido criada nas senzalas e ter servido de alimento para os escravos na época colonial.
A culinária baiana é a que mais demonstra influência africana nos seus pratos típicos como acarajé, caruru, vatapá e moqueca.
Música
A música criada pelos afro brasileiros é uma mistura de influências de toda a África subsaariana com elementos da música portuguesa e, em menor grau, ameríndia, que produziu uma grande variedade de estilos.
A música popular brasileira é fortemente influenciada pelos ritmos africanos. As expressões de música afro-brasileira mais conhecidas são o samba, maracatu, ijexá,